RECETA. Se trocea el pan. Se baten un par de huevos. En un plato se vierte un buen chorro de vino blanco con canela y azúcar en el que se remojan las rebanadas de pan; después se rebozan en el huevo y, por último, se fríen en una sartén.

Cuando estén todas fritas, se colocan en una fuentes y se espolvorean con azúcar. Se pueden hacer también con leche en vez de vino blanco, depende de los gustos.