Propuesta culinaria: Platos típicos elaborados con productos de la tierra de primera calidad y a la manera tradicional con ingredientes autóctonos de nuestra región, así como las carnes asadas en horno de leña (cordero lechal con denominación de origen Castilla León y cochinillo de Segovia), los platos mas reconocidos y populares son: ensalada Fordaliz, alcachofas fritas con mermelada de higo y miel de brezo de nuestra comarca, nuestros famosos bacalaos y como no, nuestra carne roja de solomillo y entrecote, todo ello acompañado de los mejores vinos nacionales e importados.